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青春脸庞的三大杀手：
氧化 糖化 光老化
戒糖刻不容缓
而世间的Flag大抵都是相似的
戒糖Flag 与戒烟 戒酒一样
常常是间歇性雄心壮志 持续性该咋咋滴
今天阿凡就来讲一下关于“糖化”的知识
帮你稳住抗糖化的决心
为什么要戒糖
糖化对于皮肤的影响特别显著，并与皱纹、干燥、暗沉和斑点有着密切的联系。
简单来说，在我们体内，没有被完全消化的糖和蛋白质相互作用会有糖化反应，这个反应的产物就是AGEs（糖化最终产物）。
它们会随着时间的推移逐渐堆积，一旦形成分子间的交联就会降低结缔组织的通透性，皮肤中的养料和废物的扩散性能也会减弱（体现在肌肤无法吸收营养和排出垃圾）、组织延展性和硬度增加（皮肤失去弹性变得僵硬），皱纹产生。
AGEs最终会变成棕黄色的垃圾，随着年龄的增长我们的代谢就会越来越慢！然后使这些棕黄色垃圾堆积在皮肤的真皮层里，导致皮肤泛黄，暗沉，失去光泽，最后皮肤失去了弹性，看起来像老了好几十岁。
比如：焦糖布丁里的焦糖，就是糖化反应之后的产物。大家想象一下自己的脸在糖化反应之下，开始变得皮肤暗黄、毛孔粗大、面颊泛红，最终会形成了所谓的焦糖脸，太可怕了！
按照医学的说法，糖会让皮肤的胶原纤维变得更脆弱，皮肤的自我修复能力会下降，就会加速老化。
所以戒糖，在一定程度上还能够抗氧化保持年轻，延缓衰老。这就是我们每天都精心护肤，皮肤还越来越糟糕的其中一个原因，修复的速度赶不上破坏的速度。
戒糖的好处
Body changes after giving up sugar
1- 精力更充沛并且注意力更集中
2- 睡眠质量更好
3- 皮肤更光滑，看起来更干净通透，痘痘会明显减少，长痘概率也会降低，皮肤衰老更慢，身体的糖化过程就是自由基开始攻击皮肤蛋白质中的胶原蛋白，然后产生皱纹，所以戒糖也可以减少细纹的生长。
4- 健身效果更明显，比如腹肌线条感更明显，减少身体水肿的情况，当我们每天摄入超过6茶匙的糖和过量的盐的时候，我们身体存水量也会增加，就是我们看起来浮肿了。当然抗糖是可以减轻体重的。
戒糖后皮肤会变好；戒糖能改善精神状况；戒糖能减轻体重。是不是感觉“糖”这东西简直百害而无一利呢？
当然这里戒糖不是说彻底的不吃糖类食物，或者含糖的食物，戒糖主要是减少食物中添加糖的摄入，比如说少吃一些白砂糖、冰糖、红糖等。
这些糖在食物和饮品中也会经常出现，比如碳酸饮料、奶茶、肉脯果脯等，还有一些常见的零食，还是少吃为好。
如何合理饮食控糖
| 甜食/甜饮料：直接吸收。但如果是低血糖头晕，请不要考虑戒糖的事，马上吃。
| 高GI（血糖植物）的食物：网上有无数个食品GI值对照表，可以自行查看。
PS：记不住的话也没关系，那些嚼起来毫不费力的精制碳水化合物（主食中的大米饭，馒头）和没有什么纤维感的甜水果（比如西瓜），一般GI值高。
| 高AGEs食物：敲黑板，总是被人忽略的一点。有一些烘烤煎炸食物本身就有丰富的AGEs, 吃下去太多会直接造成影响
关于戒糖的饮食禁忌
绝对不能吃的食物
甜味剂
白糖，红糖
糖浆，龙舌兰
汽水和低卡汽水或可乐
预先包装的酱料，调味品
啤酒，鸡尾酒
含糖的开架零食
果汁
精致谷物（面包，米饭，意面）
需要控制吃的量的食物
黑巧克力
水果（浆果除外）
淀粉类蔬菜（土豆，胡萝卜，豌豆）
全谷物（藜麦，荞麦，燕麦）
豆类（大豆，扁豆，鹰嘴豆）
酒精
（伏特加，威士忌，杜松子酒，红白葡萄酒限一杯）
需要多吃的
水
绿叶蔬菜 菌类
健康脂肪（坚果，牛油果，橄榄油）
浆果
清洁的蛋白质
（有机三文鱼，非转基因豆腐，草饲牛肉）
